¿Qué sería de la gastronomía canaria sin los quesos de La Palma?
Los quesos de La Palma, un sabor constante en su gastronomía desde hace siglos. Alimento humilde nacido de las ganaderías más sencillas. La leche de una o dos cabras, cuajo y algo de sal, bastan para tener un queso decente. Los quesos de La Palma son por tradición...
Razones para conocer la Isla Bonita
La Palma esconde tesoros que vale la pena descubrir, le sobran motivos para mantener su apodo de Isla Bonita. El Volcán de San Antonio es visita obligatoria, situado en el municipio de Fuencaliente es uno de los protagonistas del paisaje volcánico de la zona. Su...
Razones para conocer La Palma, dulce y salado.
Razones gastronómicas para hacer un recorrido dulce y salado por La Palma. La Palma esconde tesoros que vale la pena descubrir, le sobran motivos para mantener su apodo de Isla Bonita. El mojo rojo, con la pimienta palmera que le aporta un sabor ahumado y le aporta...