El próximo lunes 11 de mayo Canarias entra en la Fase 1 de desconfinamiento, lo que significa que las terrazas de los bares y restaurantes puede abrir hasta con un 50% de ocupación. Es una de las medidas de reapertura más esperadas, no solo por el sector de la hostelería, sino también por todos los consumidores deseosos de recuperar algo de normalidad. Sin embargo, no debemos olvidarnos de que el Covid-19 sigue estando presente en nuestra sociedad y que, por tanto, las medidas que se deben tomar deben ser las adecuadas.
El Gobierno, junto a diferentes asociaciones de hosteleros, han decretado ciertas medidas para así proteger a todos los clientes, pero también, y muy importante, a todos los trabajadores que a diario se expondrán. A continuación detallamos los aspectos más relevantes de la nueva normativa.
Las medidas que debe tomar la hostelería para su próxima reapertura
La limpieza del local. En estos momentos debemos asegurarnos de que el local se encuentra desinfectado en todo momento, lo que significa una limpieza extra a la habitual. Se deberá hacer al menos un cambio de mantelería completa y desinfectar todo el espacio antes y después de cada turno.
Precauciones para el personal. Cualquier trabajador con pequeños indicios o malestar que puedan estar relacionados con el virus deberá permanecer en casa. Todos deberán trabajar con uniforme que se cambiará cada día/turno, utilizando mascarillas. No podrán utilizar objetos personales durante su turno, como por ejemplo el teléfono móvil.
La distancia de seguridad. Por el momento, las terrazas de los bares podrán estar a un máximo del 50% de ocupación y esto se hace para que así pueda haber suficiente distancia entre todas las mesas.
Se deben eliminar objetos decorativos o que faciliten la propagación del virus. No solo la decoración en mesas, también afecta a elementos básicos como los servilleteros o las cartas. Debemos eliminar todo lo que entre en contacto entre unos y otros.
Evitar el contacto físico. Por supuesto, la distancia de seguridad no solo debe realizarse entre los clientes, también entre el personal y los mismos. Evitar en contacto físico, favorecer el pago con tarjeta, etc. nos ayudará a realizar un trabajo más seguro.
Os recordamos que en AGAP seguimos trabajando para apoyar todo el sector en La Palma, por lo que no dudes en recurrir a nuestro departamento asesor siempre y cuando lo necesites. Quedamos a tu entera disposición.