Estas son las tendencias de la restauración para el 2020
La restauración, a pesar de ser uno de los sectores más antiguos que existen, sigue estando en constante renovación. Para tener éxito no basta con ofrecer un producto de buena calidad, son muchos otros los factores que influyen para tener una buena experiencia y...
El plátano podría desaparecer a causa de un hongo llamado R4T
Un hongo conocido como R4T es la actual amenaza del cultivo del plátano a nivel mundial. Parece ser que esta arma letal podría propagarse por distintas variedades afectando así a la producción de la fruta. Ya a finales del siglo XIX, una raza de este mismo hongo causó...
El Jardín de la Sal es Bib Gourmand 2020 de la Guía Michelin
El Jardín de la Sal, ubicado en las Salinas de Fuencaliente, ha sido galardonado con el sello ‘Bib Gourmand’ de la Guía Michelin, distinción que reciben los restaurantes que ofrecen una excelente experiencia gastronómica a un precio reducido. El reparto de estrellas...
Vinos canarios que triunfaron en el Salón Guía Peñín
La semana pasada tuvo lugar uno de los eventos más importantes para la enología y, en general, la gastronomía de nuestro país: el Salón Guía Peñín de los Mejores Vinos de España. La semana pasada tuvo lugar uno de los eventos más importantes para la enología y, en...