La Asociación Gastronómica Palmera (AGAP) estuvo presente en la 32 Edición del Salón de Gourmets, en donde tuvo la oportunidad de cerrar importantes acuerdos con otras empresas, y de exhibir lo mejor de la gastronomía de La Palma.
El 7 de mayo se inauguró en la ciudad de Madrid la 32 edición del Salón de Gourmets, probablemente una de las ferias gastronómicas más importantes de Europa por su número de expositores, variedad de productos y metros cuadrados dedicados a la más alta gastronomía. En definitiva, una cita a la que la gastronomía palmera no podía faltar. Durante cuatro días, tuvimos la oportunidad de ofrecer a todos los asistentes algunas de las joyas culinarias de nuestra isla, como lo son nuestros vinos, mojos, sales y, por supuesto, nuestros deliciosos quesos.
Los miembros de la Asociación que nos acompañaron al Salón de Gourmets, responsables del éxito de esta nueva participación de AGAP, tuvieron la oportunidad de ofrecer a todos los asistentes algunas de las joyas culinarias de nuestra isla, como lo son los vinos, mojos, sales y, por supuesto, nuestros deliciosos quesos. Entre ellos, Mojos Regina, Salinas de Fuencaliente, Licores Artesanos de La Palma, y Chicharrones y Chorizos de Argual. Igualmente, y por suerte de los amantes del vino, tuvimos el placer de disfrutar de una cata de vinos DO La Palma, como Bodegas Llanovid, Vega Norte y Llanos Negros, dirigida por la Asociación de Sumilleres y Catadores Canarios Catavinos, y maridada con quesos DOP de La Palma y elaboraciones de nuestros socios ya mencionados.
A la comitiva de AGAP, también se unieron D. Jordi Pérez Camacho, Consejero del Área de Promoción Económica del Cabildo Insular de La Palma, y D. Narvay Quintero, Consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias. Ambos, junto a la empresa Sodepal, fueron piezas fundamentales para el convenio firmado entre AGAP y GMR Canarias, que tiene como principal objetivo continuar potenciando la evolución y desarrollo de nuestros productores y artesanos, y la comercialización de sus respectivos productos.
En la AGAP trabajamos todos los días para dar a la gastronomía de La Palma el lugar que merece. No solo dentro del Archipiélago, sino también a nivel nacional e internacional. Estamos convencidos de que participar en este tipo de eventos de renombre, los que nos ayudarán enormemente a conseguirlo. Creemos en la gastronomía en movimiento. Creemos en lo nuestro.