Quien es AGAP

La Asociación Gastronómica Palmera nace a principios de 2017 motivada por una necesidad real de unificar todos los esfuerzos que de manera individual estaban y están haciendo los pequeños comerciantes, empresas y profesionales del sector de la gastronomía en la isla de La Palma y actualmente cuenta con más de 300 asociados convirtiéndose en la primera fuerza de asociados de la isla de La Palma.

Es por ello que los fines de la Asociación son la promoción y divulgación de la gastronomía Palmera dentro y fuera de la Comunidad Autónoma de Canarias, así como de los alimentos producidos en La Palma potenciando su utilización como materia prima por los profesionales y población general.

La Asociación Gastronómica Palmera se plantea como objetivo prioritario el cierre de convenios estratégicos de colaboración social y profesional con las distintas asociaciones de cocineros y reposteros de España y de otros países que le permitirán posicionarse dentro del sector.

Y dentro de sus objetivos para el 2018 están la realización de actividades formativas, demostraciones, ponencias, etc., principalmente orientadas a la formación continua con especial incidencia en acciones sobre conocimiento del producto y técnicas de elaboración.

El desarrollo de actuaciones que contribuyan a mejorar el prestigio social de los asociados y eleven su autoestima. Potenciar, mantener y gestionar la Bolsa de Trabajo, Servir de asesores para el desarrollo de actividades gastronómicas, La publicación y difusión de material informativo relativo a los fines asociativos en soporte físico o digital, Colaborar con instituciones públicas y privadas, escuelas de hostelería y otras asociaciones para conseguir los fines de la Asociación.